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Todo sobre productos carnicos.
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El tiempo transcurrido entre el distribuidor y la nevera de su hogar no debe ser superior a 1 hora. Tiempos mayores producen cambios en la tonalidad de los productos y su posible deterioro.
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Para productos congelados: Deben almacenarse en ese estado. Una vez descongelados se deben consumir durante las siguientes 24 horas. Nunca re-congelar un producto.
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Al destapar un producto empacado al vacío, éste debe ser consumido lo antes posible (máximo 5 días para productos terminados, 2 días para crudos).
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Se trata de productos derivados de la carne mayoritariamente.
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Como hamburguesas de carnes blancas y rojas y otras recetas.
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